【（鄉(xiāng)】村行·看振興）廣西農(nóng)民廖其智轉(zhuǎn)型記：從掌勺大廚到“掌數(shù)據(jù)”新農(nóng)人

　　中新網(wǎng)廣西賀州12月17日電 題：廣西農(nóng)民廖其智轉(zhuǎn)型記：從掌勺大廚到“掌數(shù)據(jù)”新農(nóng)人

　　中新網(wǎng)記者蔣雪林

　　冬日午間，廣西賀州市鐘山縣公安鎮(zhèn)廖屋村的田野，仍是一片忙碌景象。公安鎮(zhèn)廖屋村總支書(shū)記、村委會(huì)主任廖其智俯身察看新試種的菜苗，“這是板藍(lán)根菜心，正在試種階段?！彼麑?zhuān)注地檢查著幼苗長(zhǎng)勢(shì)。不遠(yuǎn)處，工人們正將清晨采摘的蔬菜打包裝車(chē)，十余小時(shí)后，這批新鮮菜心將出現(xiàn)在廣州等地的超市貨架上。

圖為廖其智在蔬菜大棚里察看新試種的菜苗。中新網(wǎng)記者 蔣雪林 攝

　　2007年，還在經(jīng)營(yíng)餐館的廖其智，在與客人交談中捕捉到“市場(chǎng)缺馬蹄”的信息。這個(gè)尋常的商業(yè)信號(hào)，成為他人生轉(zhuǎn)折的契機(jī)?！爱?dāng)時(shí)看到家鄉(xiāng)不少土地撂荒，覺(jué)得可惜，可以利用這些土地，種植馬蹄。”幾個(gè)月后，他轉(zhuǎn)讓餐館，回到廖屋村投身農(nóng)業(yè)。

　　廖其智整合了240畝土地，嘗試“優(yōu)質(zhì)稻—粉蹄—蔬菜”三季輪作模式。兩年實(shí)踐帶來(lái)50多萬(wàn)元收益的同時(shí)，也讓他深刻認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。那時(shí)的農(nóng)業(yè)主要依靠經(jīng)驗(yàn)，利潤(rùn)微薄。“2016年以前，我主要種水稻，一畝田賺兩百元左右?！绷纹渲腔貞浀馈?/p>

　　“現(xiàn)在不一樣了，大數(shù)據(jù)成了我們的‘新農(nóng)具’?！绷纹渲墙榻B說(shuō)。2016年開(kāi)始使用大數(shù)據(jù)平臺(tái)后，他的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)生了根本變化。“過(guò)去種什么、何時(shí)賣(mài)，多半靠經(jīng)驗(yàn)和運(yùn)氣。現(xiàn)在通過(guò)分析歷史價(jià)格走勢(shì)，我們能精準(zhǔn)安排種植計(jì)劃，避開(kāi)市場(chǎng)供應(yīng)高峰期。”

　　他以韭菜苔為例說(shuō)明大數(shù)據(jù)的力量：“平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示這種蔬菜價(jià)格相對(duì)平穩(wěn)，歷年漲幅有規(guī)律?；谶@樣的科學(xué)分析，去年我們合作社種植了1200畝韭菜苔?！苯Y(jié)果，合作社種植的韭菜苔平均售價(jià)達(dá)到每公斤10元，最高時(shí)賣(mài)到46元一公斤?！捌骄聛?lái)每畝利潤(rùn)能達(dá)到1000元左右?！彼f(shuō)。

　　為帶動(dòng)更多村民共同發(fā)展，廖其智創(chuàng)辦了種植專(zhuān)業(yè)合作社，創(chuàng)新推出多種合作模式。目前合作社已發(fā)展社員121戶(hù)，管理土地面積超過(guò)6000畝，涵蓋蔬菜、優(yōu)質(zhì)稻、馬蹄等多種作物。合作社每年發(fā)放的勞務(wù)報(bào)酬超過(guò)2200萬(wàn)元，讓村民在家門(mén)口就能獲得穩(wěn)定收入。

　　合作社的發(fā)展也吸引了年輕人回流。村民周艷紅2019年從廣東打工回鄉(xiāng)后，在合作社引導(dǎo)下種植了50多畝柑橘，還建起了養(yǎng)雞場(chǎng)。村民廖桉保則辦起了年出欄2萬(wàn)只的肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)。廖其智的兒子如今也選擇回鄉(xiāng)參與合作社管理，畢業(yè)于重慶大學(xué)的兒媳也加入了經(jīng)營(yíng)管理團(tuán)隊(duì)。“年輕人帶來(lái)新理念，他們嘗試的電商銷(xiāo)售模式取得了不錯(cuò)效果。”廖其智說(shuō)。

　　“要讓土地生金、產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)青，就必須掌握專(zhuān)業(yè)技術(shù)。”廖其智說(shuō)。為此，他依托自己投資建設(shè)的永豐農(nóng)莊，舉辦各類(lèi)實(shí)用技術(shù)培訓(xùn)，每年惠及鄉(xiāng)親超過(guò)2000人次。

　　為改善家園環(huán)境，廖其智還帶動(dòng)村民自籌資金35萬(wàn)元，拆除危舊房，建設(shè)親水平臺(tái)、觀光亭、休閑步道、古井景觀等。經(jīng)過(guò)改造建設(shè)的廖屋村，一改過(guò)去臟亂差的村莊環(huán)境，呈現(xiàn)出“望得見(jiàn)山、看得見(jiàn)水”的田園風(fēng)貌。走進(jìn)廖屋村，一幢幢紅磚樓房亭亭玉立，與碧水、青山融為一體，頗有“世外桃源”的感覺(jué)。

　　“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)需要技術(shù)，需要大數(shù)據(jù)，更需要用心經(jīng)營(yíng)。”廖其智站在田埂上，望著連片的蔬菜大棚說(shuō)道。如今，在他的成功故事吸引下，廖屋村越來(lái)越多的青年返鄉(xiāng)，加入到鄉(xiāng)村振興的隊(duì)伍中。(完)