【兩岸團隊】共探健康飲食 以膳為媒以技會友

　　中新網(wǎng)襄陽12月7日電 (杜斐 康健)“兩岸同心 ‘襄’約美好——鄂臺健康飲食文化交流活動”7日在湖北襄陽市襄州區(qū)鹿門山舉行，兩岸33支藥膳制作團隊，通過精心烹制、創(chuàng)意呈現(xiàn)，展現(xiàn)藥膳食療魅力，增進文化交流、技藝切磋、情感聯(lián)結(jié)。鄂臺健康飲食文化交流活動舉行。(襄陽融媒體中心供圖)

　　來自臺灣的一個藥膳制作團隊，現(xiàn)場展示了“臺灣麻油雞”烹制過程。該團隊負責人對襄陽市中醫(yī)醫(yī)院團隊的“參鹿和鳴 兩岸一心”藥膳制品印象深刻。這名負責人表示，兩個團隊采用的食材、藥材存在諸多相似。雖然藥膳口味不同，但是對藥膳養(yǎng)生、健康飲食的熱愛與追求相同，這些來自于同根同源的文化傳承。

臺灣藥膳制作團隊展臺吸引不少觀眾。(襄陽融媒體中心供圖)

　　作為活動承辦單位之一，襄陽市中醫(yī)醫(yī)院藥膳制作團隊，帶來“松間尋珍 四神歸元”等多個藥膳作品。該院委書記皮紅林表示，將借助此次活動，推動湖北與臺灣中醫(yī)藥文化深度交融、互學互鑒，讓中華傳統(tǒng)藥膳養(yǎng)生智慧惠及兩岸同胞。

襄陽市中醫(yī)醫(yī)院團隊介紹藥膳制品。楊文軍 攝

　　此次活動由湖北省海峽兩岸交流促進會主辦，襄陽市海峽兩岸交流促進會、襄陽市中醫(yī)藥學會、襄陽市中醫(yī)醫(yī)院聯(lián)合承辦。活動現(xiàn)場，襄陽市中醫(yī)醫(yī)院醫(yī)護還為市民、游客講解中醫(yī)藥膳文化知識，提供健康咨詢，開展中醫(yī)外治體驗、八段錦教學等活動。(完)