[元?dú)馍璢林胡文娟：飲料行業(yè)慢就是快

專題：2025中國(guó)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力年會(huì)

　　“2025中國(guó)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力年會(huì)”于12月9日至10日在北京舉行。元?dú)馍止彩聞?wù)部副總裁胡文娟在演講中表示，在飲料行業(yè)，外界常說(shuō)元?dú)馍职l(fā)展速度快，說(shuō)幾年時(shí)間銷售產(chǎn)品越來(lái)越多，其實(shí)不是這樣子的。

　　“我想說(shuō)飲料這個(gè)行業(yè)慢就是快，這兩年其實(shí)我們經(jīng)銷商大會(huì)也好，在我們的各種內(nèi)部會(huì)上，我們老板經(jīng)常會(huì)跟我們強(qiáng)調(diào)，說(shuō)飲料就是一個(gè)慢行業(yè)，大家要沉下心來(lái)，真的認(rèn)認(rèn)真真把一件事情做好”她說(shuō)。

　　胡文娟分享了親身參與新品品鑒的經(jīng)歷：“曾有研發(fā)同事帶來(lái)添加黃芪等藥食同源成分的新品，但試喝后發(fā)現(xiàn)，如何在保留健康功效的同時(shí)保證飲用體驗(yàn)，是亟待破解的難題?！?/p>

　　她坦言，健康與好喝的平衡是行業(yè)共同面臨的課題，即便消費(fèi)者認(rèn)同健康理念，若產(chǎn)品口感未能達(dá)標(biāo)，仍難以實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)轉(zhuǎn)化?！拔覀€(gè)人喜歡蘋果水，也期待蘋果與黃芪的組合能有優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，但目前嘗試過(guò)的同類產(chǎn)品仍未達(dá)到理想狀態(tài)?！?/p>

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